La realtà Ciliegino© rappresenta il prodotto di un'idea fortemente innovativa e vincente nel settore food & beverage italiano. Il marchio viene creato da due imprenditori locali nel 2011, e diventa nel giro di pochi anni,tra i più importanti operatori nei servizi di ristorazione per tutti coloro i quali, a causa dei più disparati motivi, si trovano fuori casa e necessitano di sostituire la cucina casalinga. La Pasta e la Pizza sono i due settori core business del marchio Ciliegino©, ai quali si affiancano i secondi di carne, di pesce, gli antipasti e le insalate. I punti ad alta concentrazione, ovvero i luoghi in cui si trovano a transitare persone che necessitano di alimentarsi nelle più svariate ore della giornata, sono le location che predilige il Gruppo. Non a caso, i punti vendita Ciliegino sorgono principalmente, nei centri commerciali, ed in posti ad alta affluenza di traffico veicolare e pedonale.

Al giorno d'oggi sono moltissime le persone che, quotidianamente, per ragioni lavorative, di studio, turistiche e, perchè no, per esperienze ludiche e di svago, decidono di consumare un pasto fuori casa. A partire da questa riflessione, noi di Ciliegino© abbiamo tratto lo spunto per far nascere una nuova tipologia ristorativa attraverso cui proporre le ricette italiane preparate con i prodotti che vantano il marchio di produzione "made in Italy" che tutto il mondo ci invidia. La nostra tradizione culinaria è quasi sempre legata ai principi della Dieta Mediterranea, divenuta ormai patrimonio immateriale dell'UNESCO.

Noi di Ciliegino© abbiamo voluto unire sapientemente la passione per il buongusto italiano e il genuino rispetto per il passato a un ambiente elegante e con un clima familiare, dedicando un'attenzione particolare all'applicazione dei più rigidi standard igenico-sanitari. Siamo consapevoli, infatti, che chi si trova a consumare un pasto fuori casa preferisce scegliere un luogo pulito e confortevole. Sappiamo anche che in molti, quando si trovano a dover scegliere un luogo in cui consumare un pasto, optano banalmente per dei cibi di scarsa qualità, danneggiando in maniera irreparabile la propria salute. Affidarsi al solo gusto o alla variabile prezzo è una scelta che, seppure appaghi momentaneamente il nostro palato e il nostro portafogli, è salutisticamente deleteria. Per questo motivo riteniamo che abbinare il piacere per la buona tavola alla salute non consumando in fretta i pasti, ma gustando quello che si mangia, sia un principio imprescindibile del modus operandi di Ciliegino©, che reinterpreta l'antica sapienza delle casalinghe adattandola alle moderne esigenze dei diversi stili di vita attuali, a prezzi veramente imbattibili. Inoltre, noi di Ciliegino© vi offriamo l'opportunità di compiere un viaggio da un capo all'altro dell'Italia nei nostri Center Food, in cui le specialità proposte diventano piccoli capolavori di gusto.

Tutti i nostri piatti vengono elaborati utilizzando le ricette del patrimonio gastronomico tradizionale di ogni regione, secondo lo stile personalissimo dai nostri chef e con quel tocco di classe in più fornito dal delizioso e inconfondibile mix dato dal caldo sole siciliano, dal basilico fresco e dai rossi pomodori ciliegino, una variante tutta italiana del prezioso ortaggio considerata molto più saporita rispetto al pomodoro classico. E proprio dalla perculiarità del pomodoro ciliegino prende spunto la nostra business idea: le ricette italiane preparate da Ciliegino© hanno tutto un altro sapore.